하이드버거
청주 수제버거 브랜드 생방송투데이 방영 [ 브랜드 기획 ] [ 마케팅 기획 ] [ 운영대행 ] [ 계약 기간 1년 ]
청주에서 21년 22년 가장 사랑받는 레스토랑 선정 바삭한 버거로 생방송투데이 방영! 프랜차이즈 기획까지 가서 투자유치까지 하였지만 코로나로 인한 시장의 분위기 침체로 현재는 잠정 중단 된 수제버거 프로젝트입니다. 브랜드 기획 메뉴 구성과 개발 운영을 통한 수익 창출 마케팅 기획과 집행 그리고 국내 최초 풀드포크를 사용한 메뉴 출시!
하이드버거
호주식 레시피를 활용한 전통 바삭 버거! 이미 한번 구워서 나온 번을 냉동하여 보관 후 다시 버터를 발라 오븐에 구워서 나오면 더욱 고소한 식감과 바삭함이 살아나 색다른 버거의 맛을 만들어 낼 수 있습니다. 여기에 두툼한 고기패티 버전, 풀드포크버전, 치킨버전 등 다양한 재료의 버거를 구현합니다. 또한 흥국쌀(레드), 녹차(그린), 오징어먹물(블랙)의 다양한 번의 컬러를 활용하여 재미까지 더한 브랜드입니다.
컬러별로 색다른 재료를 활용해서 만든 호주식 바삭 버거!